Uydumarket Banner  

Gösterilen Mesajlar: 4 mesajdan 1 ile 4 arası

Konu: Meyhane Pilavı

  1. #1
    Advanced Member
    Giriş Tarihi
    30-03-2004
    Mekan
    22 Edirne
    Yaş
    41
    Mesajlar
    1,866
    Kan Grubu
    0 Rh ( + )
    Üye No
    9010

    Meyhane Pilavı



    Meyhane Pilavı
    Malzeme
    150 gram kıyma, 3 yemek kaşığı mısır özü yağı, 1 orta boy soğan, 1 küçük havuç, 2 orta boy domates, 1 kırmızı veya 2 çarliston veya 3 sivri biber, 1 bardak pilavlık bulgur, 1,5 bardak et suyu, tuz, karabiber
    Yapılışı
    Soğanı diş halinde çentin. Havucu kazıyın ve rendeleyin. Domatesin kabuğunu soyun, küp şeklinde doğrayın. Biberin sapını çıkartın, çekirdeklerini atın, ince şeritler halinde veya halkalar halinde doğrayın. Bulguru yıkayın ve süzün. Sıvı yağ, kıyma ve soğanı birlikte kıyma su salıp tekrar çekene kadar kavurun. Havuç, domates ve biberini ilave edin. 3-4 dakika daha pişirin. Etsuyunu ekleyin, tuz ve biberini ayarlayın, yıkanmış bulguru katın ve karıştırın. Birkaç dakika kuvvetli ateşte kaynattıktan sonra altını kısarak tamamen suyunu çekene kadar 20-25 dakika daha pişirin. En az 15 dakika demlenmeye bırakın. Kepçe ile harmanlayıp servis yapın. Mısırözü yağı yerine 2 kaşık margarin de koyabilirsiniz. Bu pilavı kıyma yerine küçük doğranmış tavuk eti ile de yapabilirsiniz. Bu takdirde etsuyu yerine tavuk suyu koymalısınız. Pilava küp şeklinde kesilip kızartılmış küçük patlıcanlar veya haşlanmış bezelye de ekleyebilirsiniz

  2. #2
    Honorary Moderator
    Giriş Tarihi
    28-08-2004
    Mekan
    16 Bursa
    Mesajlar
    4,878
    Kan Grubu
    B Rh ( + )
    Üye No
    24909

    aman hocam ben almıyım askerdeyken her gun cıkardı... saygılar

  3. #3
    Advanced Member
    Giriş Tarihi
    30-03-2004
    Mekan
    22 Edirne
    Yaş
    41
    Mesajlar
    1,866
    Kan Grubu
    0 Rh ( + )
    Üye No
    9010

    Askerlik anılarını unutmaman için, sen genede yaz bi kenarda bulunsun ;)

    Sevgiler...

  4. #4
    Banned Member
    Giriş Tarihi
    01-03-2004
    Yaş
    39
    Mesajlar
    5,839
    Kan Grubu
    AB Rh ( + )
    Üye No
    5106

    Eline sağlık . Meyhaneci koy bir kadeh götürek :)


Gönderme Kuralları

  • Yeni konu açamazsınız
  • Konuda cevap yazamazsınız
  • Eklenti yapamazsınız
  • Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz
  •  
  • BB Kodları Açık
  • Smiley'ler Açık
  • Resim Kodları Açık
  • Video Kodları Açık
  • HTML Kodları Kapalı